Le jardin d’herbes aromatiques, divisé en quinze parterres, où se côtoient les herbes
aromatiques, les vivaces, les topiaires.
Celui-ci est clos de haies de buis, de laurus nobilis,
et de dix colonnes de buis et offre de belles perspectives vers l'est (buis sur tige)
et vers le sud, vers le banc rond et le jardin contemporain.